Ce n’est pas une mince affaire de faire rentrer la vigoureuse truite de Bretagne dans un petit pot !
Mais elle se marie si bien à la carotte et aux oignons de nos régions, au potimarron du Centre-Val de Loire et au riz de Camargue, que le jeu en vaut clairement la chandelle !
Et ce n’est pas bébé qui vous dira le contraire.
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